直伝 和の極意
新・養生訓 千変万化!

大豆を尽くす
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NHK 趣味工房シリーズ 直伝 和の極意 新・養生訓 千変万化!大豆を尽くす NHK教育テレビ

身体を養う、伝統の大豆食
食にまつわる健康法が記された養生訓。養生訓をひもときながら大豆を見直し、
豆腐や油揚げなどを使った料理を多数紹介。
全12回に渡り、ディレクターズシステムの演出スタッフがお届け!

2010年作品